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塑料菜板杜絕成為細(xì)菌滋生源

發(fā)布日期:2015-07-24 14:08:28

家里哪個房間最容易滋生細(xì)菌?答案當(dāng)然不是衛(wèi)生間,沒錯!是廚房!那么,廚房哪個位置是細(xì)菌高度密集的地方?沒錯,是塑料菜板

塑料菜板

研究測定:每平方厘米的菜板上,就有200萬個葡萄球菌,300萬個大腸桿菌;尤其是海產(chǎn)品里面的一種鏈球菌,易引起食物中毒和腸道疾病,如果在塑料菜板上處理過食物,就要及時正確地清洗,否則會滋生細(xì)菌的繁殖。
 
細(xì)菌繁殖主要有3個條件,即溫度、有機(jī)物、殘留的水分。如想徹底杜絕塑料菜板上的細(xì)菌,就要從源頭開始,毀掉細(xì)菌賴以生存的環(huán)境。那么究竟該怎么做才夠衛(wèi)生呢?
 
1、使用完塑料菜板后,要堅持科學(xué)清洗,先用硬刷子沖刷,然后再用開水消毒。之后豎懸掛于通風(fēng)位置,不要緊貼墻放或平放,否則晾不到另一側(cè),也極易滋生細(xì)菌。
 
2、塑料菜板至少要每月消一次毒。可以用開水燙也可以在太陽下暴曬,用紫外線殺殺滅細(xì)菌。
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